シオフキ

(バカガイ科 バカガイ属)

Mactra veneriformis Deshayes in Reeve, 1854

シオフキ(東京湾)

シオフキ

オリンパスE-3 ZD35/3.5マクロ f13 1/60

東京湾 4月 水深20cm

 砂吐きが悪いという理由で掘られても棄てられることが多い貝ですが、肉質はよく、美味な貝です。

 バカガイの仲間で、本種も比較的素早く砂に潜ります。

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