生態写真は少ないと思われる種です。
ウシエビというよりは、「ブラックタイガー」という商品名の方がなじみがあるでしょう。輸入エビとして有名ですが、本土にも棲息しています。河口域の軟泥底に棲息しています。
上半部は泥をかぶったような模様をしており、上から見たら泥と同化しています。同じく泥底に棲むウロハゼもそうですが、本種もあまり動きません。接近は容易です。あまりに動かないので手を出してみるとゆっくりとホバリングして逃げます。
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